Q&A: le risposte del relatore 1/12/2020 Una “overview” dei disturbi legati al glutine: aspetti diagnostici e clinici
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Dott Emmanuela Spirito - CELIACHIA. Il glutine viene ridotto in diversi frammenti all'interno del lume intestinale: alcuni, legandosi alle proteine delle giunzioni intercellulari (zonulina, occludina, claudina) entrano all'interno della sottomucosa e ...
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